Autor

Mr. Student

Leberkäse mit Spiegelei Deluxe

Die Standard-Version des Leberkäse mit Spiegelei ist nicht nur für Studenten ein Gaumenschmaus. Und in der Deluxe Ausführung übertrifft er diese sogar noch (insofern man Zwiebeln mag ;) ). Wer keine Zwiebeln mag, sollte sich aber trotzdem noch den Tipp weiter unten durchlesen.

Für x Portionen

Zutaten:

• Leberkäse, x Scheiben (je ca. 1cm dick)
• Ei(er), x Stück
• Zwiebel, x/4 (also 1 Zwiebel für 4 Portionen)
• Toast, x Scheiben
• Käse, in Scheiben
• Gewürze: Salz, Pfeffer
• Öl zum Anbraten

Werkzeug:

• Messer
• Pfannenwender o.ä.
• Pfanne

Und so funktionierts:

• Etwas Öl in die Pfanne geben und erhitzen
• Toast im Toaster toasten :D
• Zwiebel in kleine Stückchen schneiden
• Leberkäsescheibe und Zwiebeln in Pfanne anbraten
• Ei aufschlagen und in Pfanne gleiten lassen = Spiegelei ;)
• Käsescheibe, dann Leberkäse, Zwiebeln und anschließend Spiegelei auf Toast legen

Tipp: Man kann die Käsescheibe auch bereits in der Pfanne auf den Leberkäse legen (wenn der Leberkäse schon fertig angebraten ist). Dann wendet man die Scheibe noch einmal und lässt den Käse für einige Sekunden schön anschmilzen.

Anzeige:

Fertig:

Dir gefällt das?

---